Sò lụa

[masp]223193[/masp]
[giaban]85,000đ[/giaban]
[giacu]130,000dd[/giacu] [tinhtrang]Còn hàng[/tinhtrang]

[chitiet] Sò lụa là loại hải sản có hương vị thơm ngon, thịt trắng, giòn, béo nhưng không quá ngấy. Vậy nên nó đã trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người hiện nay. Đặc biệt là những du khách khi có cơ hội đến với các vùng biển Trung, Nam Bộ đều không thể chối từ món ăn này. Để hiểu rõ hơn về loại hải sản hấp dẫn này, bạn hãy cùng Hải Sản Sông Cầu theo dõi bài viết sau đây nhé.

Giới thiệu thông tin về sò lụa

Sò lụa hay còn được biết đến với tên gọi khác là sò chíp chíp và có tên khoa học là Paphia undulata. Đây là loại nhuyễn thể hai mảnh thuộc họ sò thường xuất hiện tập trung ở các vùng cát bùn ven biển. Ngoại hình của sò lụa cũng tương tự như sò huyết nhưng không có bề mặt vỏ láng mịn hơn. 

Một con sò chíp chíp trưởng thành sẽ có kích thước trung bình khoảng 50 – 65mm chiều dài, 15 – 20mm chiều rộng và 25 – 30mm chiều cao.  Ở nước ta hiện nay, sò lụa có mặt chủ yếu vào mùa hè ở những vùng ven biển thuộc khu vực Duyên hải Trung và Nam Bộ như: Hà Tiên, đảo Bà Lụa, vịnh Phú Yên, Rạch Giá – Kiên Giang, Thị xã Sông Cầu, Bình Thuận,…

Giá trị dinh dưỡng của sò lụa

Thịt sò lụa có độ dai vừa phải, thơm, ngọt đậm đà nên được rất nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó, so với nhiều loại hải sản khác thì loại sò này có mức giá phải chăng, phù hợp với túi tiền của nhiều người nên rất được ưa chuộng hiện nay. 

Bên cạnh đó, sò chíp chíp còn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao với thành phần chứa nhiều Protein, ít chất béo bão hòa, giàu axit béo không no Omega 3 – 6 và các loại vitamin, khoáng chất khác như: Vitamin E, A, sắt, kẽm, đồng, canxi, photpho, kali,… Vậy nên đây được xem là loại thực phẩm tốt cho cả trẻ em, người già và phụ nữ mang thai.

Xuất xứ: Đầm Cù Mông
[/chitiet]